Descrizione

Cioccolato di Modica IGP agli agrumi

Non è come tutti gli altri Cioccolati di Modica che avete mangiato finora!

A differenza degli altri Cioccolati di Modica:

E’ lavorato a temperature più basse, per un periodo molto più lungo. Così riusciamo a stabilizzare i legami tra le molecole del burro di cacao ottenendo un cioccolato che rimane integro, come appena fatto, per 18 mesi (shelf life certificata , standard BRC)

Si sente il cacao (Ecuador Nacional fino de aroma) e non solo lo zucchero

Rimane lucido e non si sbriciola

Usa solo scorze di agrumi (NO olii, essenze, aromi)

E’ fatto con molta cura