Descrizione

Vino di colore rosso rubino, dal profumo ampio e persistente, al gusto risulta secco, giustamente tannico, di grande struttura, armonico. Il Sullerìa è ottenuto da uve Nero d’Avola e Sangiovese. Le uve vengono raccolte manualmente una volta giunte a piena maturazione. Dopo diraspate vengono sottoposte a termomacerazione per una perfetta estrazione di profumi e colore. Si affina in barriques per almeno un anno e per altri sei mesi in bottiglia.