Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso e profondo, dai finissimi profumi di frutta rossa matura e di spezie, dal gusto potente, con tannini dolci ed eleganti, di ottima persistenza. Le uve sono raccolte quando raggiungono la completa maturazione fenolica, controllata con le più moderne tecniche di laboratorio. Durante la macerazione tradizionale, a temperatura controllata, viene seguita con particolare attenzione l’evoluzione delle estrazioni delle sostanze polifenoliche, il cuore di questo vino. Dopo la fermentazione il vino viene affinato per 12 mesi in barriques di 2° e 3° passaggio.