Descrizione

Vino dal colore rosso rubino vivace, al naso è intenso, sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi, lievi sfumature di fiori e spezie. In bocca dal gusto da tannini dolci e da una buona grinta acida. Piacevole e di pronta beva. Il Rosso di Montalcino è ottenuto da uve Sangiovese 100%. Vinificazione e Affinamento: Le uve pigio-diraspate vengono riposte in vasca dove la normale fermentazione alcolica dura circa 12/13 giorni a temperatura controllata di 26-28°C. L’affinamento è di circa 6 mesi, in parte in vasche d’acciaio e in parte in botti di rovere.