Descrizione

Vino dal colore rosso con intense tonalità dal rubino al violetto, al naso con leggere note di violetta, frutti di bosco, ciliegie fresche e prugne. In bocca è ricco di tannini, equilibrato e corposo. Vinificato con costanti rimescolamenti del cappello di vinaccia a temperatura controllata, in botti d’acciaio inox. Successivo affinamento di sei mesi in piccole botti di rovere e di qualche mese in bottiglia.

I Pfitscher producono vino fin dall’anno 1861. Più di 150 anni nei quali il nostro vino, così come la nostra filosofia, ha sperimentato una grande evoluzione. Ciò che si chiedeva al vino in passato era molto diverso da ciò che gli si chiede oggi. Un cambiamento che nostro padre Klaus aveva colto e compreso già 40 anni fa, quando decise di dedicarsi alla vinificazione di vitigni più ambiziosi e di puntare quindi al 100 per cento sulla qualità. Un concetto che, all’epoca, non era ancora così diffuso nel panorama della produzione vinicola altoatesina. Ma i fatti gli hanno dato ragione. Oggi i nostri vini sono espressione della forza vitale della vigna e della genuina purezza del vino.