Descrizione

Vino dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, al naso sentori di frutti esotici e note floreali. In bocca è fine, fresco, di ottima sapidità e piacevole armonia. Il Mare è ottenuto da uve Malvasia e Zibibbo. Vinificato con una pressatura soffice, le uve vengono vinificate in vasi vinari d’acciaio termo-controllati ad una temperatura di circa 15°C. A fine fermentazione, segue un primo travaso per eliminare le fecce grossolane e la maturazione prosegue in vasi vinari d’acciaio termocontrollati su fecce fini, con successivo affinamento in bottiglia.