Descrizione

Vino di colore rosso granato deciso e concentrato, al naso dal profumo intenso ed ampio con sentori di prugne, ciliegie e more, tutte armonizzate dalla Barrique. In bocca è equilibrato, carezzevole con un gran corpo e di grande persistenza. Vinificato in rosso tradizionale, con macerazione intensa e lunga. Viene praticata la tecnica del salasso per aumentare l’estrazione di colori e polifenoli. Il vino ottenuto viene immediatamente introdotto in barriques nuove ed usate di rovere francese nelle quali svolge la fermentazione malolattica e si affina per 12 mesi.

 Provincia: Catanzaro