Descrizione

Vino dal colore rosso rubino chiaro e luminoso alla vista. Il bouquet non è di quelli comuni, con sfumature che rimandano dapprima alle ciliegie, alla fragola e alla frutta rossa matura in genere, per poi richiamare i terziari di china e sottobosco. In bocca è fresco ed equilibrato, con tannini ben presenti ma comunque perfettamente integrati nella trama. Persistente e appena minerale la finitura. Vinificato con fermentazione di circa 15 giorni a temperature basse, 24-28 ºC, leggere pressature e un affinamento in grandi botti in rovere di Slavonia per 10 mesi, a temperatura naturale di 18 ºC, infine un affinamento di circa 3 mesi in bottiglia.