Descrizione

Vino Biologico dal colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano profumi di torrefazione, spezie, fiori rossi appassiti e frutta sottospirito. In bocca è morbido e fresco con un piacevole finale ammandorlato Il Giglio Nero è ottenuto da uve Gaglioppo 90% Cabernet Sauvignon 10%. Vinificato con pressatura molto soffice, macerazione a temperatura controllata per circa 20 gg per il Cabernet e 7 per il Gaglioppo. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in vasca di acciaio per circa 6 mesi ed in bottiglia per 2/3 mesi