Descrizione

Vino di colore rosso rubino di buona intensità, al naso piacevolmente fruttato con note di frutti rossi e lievi sensazioni speziate. In bocca è di buona struttura, vivace ed armonico con tannini morbidi. Buona la persistenza gustativa. L’Eliseo è ottenuto da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata dove avviene anche la fermentazione malolattica. Il suo affinamento avviene in barriques di 3° e 4° passaggio per 12 mesi. Per poi completarsi in bottiglia per minimo 3 mesi prima di uscire sul mercato