Descrizione

Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è ricco e vegetale, con note di frutta bianca, salvia ed erba fresca. In bocca è morbido, denso e succoso, di buona struttura e persistenza. L’Efeso è ottenuto da uve Uve Mantonico. Vinificazione con pressatura soffice delle uve e fermentazione in barrique. Il suo affinamento  avviene in barrique di Allier, con affinamento sui lieviti per circa 6 mesi e permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione. Potenzialità di invecchiamento Pronto a partire da 6 mesi dalla data di vendemmia, da invecchiare in cantina fino a 8 anni.

Provincia: Crotone