Descrizione

Vino dal colore rosa antico carico, al naso profumi di piccoli frutti rossi, sentori agrumati e speziati e leggera nota floreale. In bocca è avvolgente, sapido, con un finale di grande piacevolezza e persistente. Vinificazione, dopo un’accurata selezione delle uve, vengono diraspate e sottoposte ad una soffice pressatura. Il mosto, illimpidito in maniera statica a freddo, fermenta in acciaio con i lieviti indigeni presenti sulle uve, alla temperatura di 16°C. Il vino si affina sulle proprie fecce nobili in acciaio per 5 mesi.