Descrizione

Champagne di colore giallo paglierino con riflessi oro-verdi e sottilissime bollicine, al naso incanta con decisi aromi di sambuco e timo, miele d’acacia e rosa bianca, lievissimi agrumi sullo sfondo. In Bocca è fresco, vigoroso, si distingue per il profilo minerale che qui si svela con un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità, con carattere ma senza essere graffiante. Lunghissima la persistenza di crema pasticcera al limone. Chardonnay in purezza proveniente dai migliori Crus della Champagne, il Brut Blanc de Blancs firmato Perrier-Jouët è il frutto di una sensazionale cuvée, pensata per omaggiare la Maison e il suo impegno, di oltre due secoli, nella valorizzazione di questo vitigno unico e inimitabile. Fresco, vivace e raffinato, questo Blanc de Blancs, affinato per almeno tre anni nelle cantine aziendali, si distingue per il suo sorso energico e per la struttura gustativa ed aromatica, rivelandosi la bottiglia perfetta per tutte le occasioni, un concentrato di personalità e grinta minerale!

Le origini del Perrier-Jouët Grand Brut risalgono al 1846, quando la Maison Perrier-Jouët lanciò la sua storica Cuvée K, il primo champagne al mondo leggermente dosato nello stile oggi noto come “brut”. La Cuvée K è stata dosata a un livello di zucchero inferiore al 5%, audacemente poco per un’epoca in cui gli champagne contenevano regolarmente fino al 40%. La Maison Perrier-Jouët divenne famosa per i suoi champagne brut, che era in grado di produrre grazie al fatto che le sue uve di alta qualità richiedevano pochissimo zucchero aggiunto, una filosofia mantenuta fino ad oggi. Perrier-Jouët Grand Brut è una cuvée camaleontica Ha la sostanza e la personalità per adattarsi a qualsiasi situazione, dall’aperitivo al secondo piatto di carne bianca o pesce in salsa cremosa.”