Descrizione

Vino dal colore rosso rubino violaceo, al naso note di ciliegie selvatiche, susine rosse mature e rosa canina, sfondo speziato. In bocca ha un gusto fresco e dalla ricca trama tannica, dal sorso scorrevole e fruttato di ciliegie con ottima persistenza aromatica. Ceci n’est pas un Magliocco è Ottenuto dal 100% di  Magliocco Canino. Il vino “Ceci n’est pas un Magliocco”, della cantina L’Acino, ha un nome che vuole sottolineare provocatoriamente la differenza tra quest’etichetta e il resto della produzione di Magliocco. Uve di eccellente qualità e vinificazioni accurate, ne mettono in luce le migliori caratteristiche. La vinificazione si svolge completamente in acciaio con lieviti indigeni. Il vino riposa in vasche d’acciaio per 8 mesi e completa l’affinamento con 12 mesi in bottiglia.

Note sull’azienda:
La riscossa della Calabria vitivinicola parte dai volti di persone illuminate e sensibili, che hanno deciso di valorizzare una viticoltura precedentemente usurpata da produzioni votate alla quantità e alla scarsa qualità, rilanciandola con gesti semplici ed idee chiare. Dino Briglio Nigro è indubbiamente uno dei baluardi della regione e la sua cantina, L’Acino, è diventata punto di riferimento per tutti gli appassionati di vino artigianale per merito di interpretazioni schiette, ma al contempo complesse ed espressive. I vitigni del Cosentino ovvero Magliocco, Mantonico, Guarnaccia, Guarnaccino e Greco Bianco raggiungono nelle mani di Dino il loro apice espressivo, senza filtri o manipolazioni di sorta. Provare per credere.

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