Descrizione

Vino colore rosso granato, al naso sono evidenti note balsamiche con sentori di frutta a bacca rossa; in bocca dal gusto succoso, ammaliante e ampio. Lunga la persistenza, con armonia avvolgente. Ottenuto dal 100% di uve Sangiovese. Vigneto: situato nel versante nord-est del comprensorio di Montalcino, nella zona del Canalicchio, ad una altitudine di 340 metri s.l.m. La natura del terreno è una sorta di argille con mescolanze di galestro.
Vinificazione: condotta spontaneamente dai lieviti indigeni, si sviluppa completamente in tini/botti di rovere di Slavonia, con una permanenza sulle bucce per 40/45 giorni. Invecchiamento: in botti di rovere di Slavonia e francese, di capacità varie, fra i 15 e 35 ettolitri, per oltre 36 mesi.