Descrizione

L’armonia di uno Champagne di carattere firmato Bollinger. Nel cuore della Champagne, la maison Bollinger elabora e produce superbi champagne espressivi della Valle della Marna. Creato per celebrare il 25° capitolo della saga 007, lo Champagne Bollinger 007 Millésime 2011, presentato in edizione limitata, è la prima cuvée della maison Bollinger frutto esclusivamente del vitigno Pinot Nero. Un Blanc de Noirs proveniente dal Grand Cru storico di Aÿ. Anno atipico, il 2011 è una delle migliori annate della Champagne: una primavera mite, insieme a rare piogge intermittenti durante l’estate hanno fatto sì che al momento della vendemmia tutte le condizioni necessarie a belle maturità erano presenti. Fermentato in botti di rovere per consentire al vino di rivelare tutti i suoi aromi, lo Champagne 007 Millésime 2011 matura sui lieviti per 7 anni. Con un dosaggio debole (4g/l), questo cru denota aromi fini e delicati. Grazie al Pinot Nero, lo Champagne 007 Millésime 2011 si dimostra fedele al carattere della casa Bollinger. Complesso, potente e armonioso sono le parole chiave per questo vino dalla veste dorata e riflessi ramati. Rivela aromi di frutta candita in una bocca ricca, rotonda, che termina con un tocco minerale di silex. Per conservare tutti i suoi aromi e mettere in risalto il suo stile, si consiglia di servire lo Champagne Bollinger 007 Millésime 2011 tra 8 e 10°C.

BOLLINGER 007 LIMITED EDITION MILLÉSIMÉ 2011
In occasione dell’uscita del prossimo film No Time To Die, il 25esimo episodio della saga James Bond, la Maison ha creato un millesimo 2011 dedicato a 007, un’edizione limitata ispirata al mondo di Bond. La bottiglia nera è decorata con il numero 25, formato dai titoli dei film precedenti, incisi anche sul vetro dell’astuccio in legno.