Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso e luminoso. Il bouquet è complesso con note di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi. In bocca è energico e vibrante; una bella vena acidica integrata con una grande sapidità, lo rendono un vino ampio ed equilibrato. Buona persistenza nel finale Il Rosso Pian delle Vigne è ottenuto dal 100% Sangiovese Grosso. Dopo un’accurata selezione le uve sono state pigiate in modo soffice e gestite in serbatoio durante la fase di vinificazione a temperature intorno ai 25°C in modo da preservare la parte aromatica, con tempi di macerazione di 8-10 giorni. Dopo la fermentazione alcolica e quella malolattica, il vino è rimasto ad affinare per 12 mesi in grandi botti di legno.