Descrizione

Vino di colore rosso rubino, al naso è fine e dinamico, con i frutti rossi ben in evidenza. Al palato è fresco, con un ritorno fruttato e tannini fini e ben integrati. Unisce con disinvoltura eleganza e beva. Il Casamatta è ottenuto dal 100% Sangiovese. VINIFICAZIONE: La fermentazione viene condotta in vasche d’acciaio per mantenere lo stile del vino, e dura non più di una settimana, senza macerazione alla fine del processo. Viene poi fatto un blend fra i diversi vigneti. Invecchiamento di 6 mesi in vasche d’acciaio, prima dell’imbottigliamento finale.