Descrizione

Vino di colore rosa cerasuolo, al naso delicate note di frutta rossa poco matura, che si elevano in fragola e ciliegie. In bocca è fresco, sapido e minerale di ottima struttura. Il Murmuro è ottenuto da uve Calabrese e Sangiovese. Vendemmia: Manuale, seconda decade di settembre. Vinificazione: 4 ore di Criomacerazione a 5°C, pressatura soffice, fermentazione in acciaio sulle bucce per 9/10 giorni a temperatura controllata 16°C. Maturazione e affinamento: 6 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia.