Descrizione

Vino dal colore rosso rubino, al naso sentori di frutti di bosco e di spezie, cosi pure la frutta matura con il cacao. Al palato ha un gusto piacevole, morbido, imponente ma delicato. Emozionale quando si abbina a piatti importanti della cucina mediterranea. Ottenuto da uve Gaglioppo e Greco Nero, coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione sud-est, in terreni con matrice argillosa. Una bassa produzione per ceppo ed una maturazione avanzata determinano le caratteristiche di questo singolare vino; con macerazione a temperatura controllata ed affinamento in piccole botti di rovere si ottiene un vino di grande equilibrio.
Vendemmia IV epoca