Descrizione

Rum dal colore dorato. Al naso si avvertono gli aromi uva, mandorla, legno e frutti rossi. Al palato ha note Cognac, cuoio, frutta cotta e gelatina di mele cotogne.
Emperor Jubilee è un blend di Rum tradizionali ricavato dalla distillazione di pura, fresca canna da zucchero e melassa. La selezione dei Rum è stata attenta e scrupolosa, quindi li inseriscono in una botte da 400 litri ex-Cognac. Ne risulta un Rum complesso con note di frutta tropicale cotta e vaniglia.

L’ isola Mauritius vanta una lunga tradizione come produttrice di rum , risalente alla colonizzazione francese tra il 1714-1810 e a quella inglese tra il 1810 – 1968 .
Sull’isola vi sono quattro distillerie principali nelle quali viene distillato sia il puro succo della canna da zucchero secondo la tradizione francese , sia la melassa secondo la tecnica britannica .
Sull’isola vi sono 72000 ettari di piantagioni atti alla coltivazione della canna da zucchero che coprono fino al 85 % della superfice coltivabile dell’intera isola .
Il rum Emperor è stato creato da Christophe Aulner e Bruno Le Merle ,entrambi imprenditori locali , che hanno unito i loro differenti stili sotto un unico brand . La loro passione è quella di combinare gli aromi usando differenti tipi di legno per l’invecchiamento , dalle botti di rovere americano per il Bourbon , al rovere francese e alle botti spagnole utilizzate per l’affinamento dello Sherry .
L’immagine sull’etichetta raffigura il Re Giorgio V , sovrano dell’impero britannico che ha regnato sull’isola dal 1910 al 1936 .