Descrizione

Vino spumante Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Biologico dal colore giallo paglierino, brillante, al naso sentori di fiori, mela, pera e agrumi. In bocca con sentori di fiori, mela, pera e agrumi, che si ritrovano in bocca regalando sensazioni di sapidità e freschezza. Bollicina fine e persistente. Molto cremoso. Il Nino Franco Brut è ottenuto dal 100% Glera, dai vigneti di media ed alta collina della zona di produzione classica.  VINIFICAZIONE: Pigiatura, diraspatura , raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successiva rifermentazione in autoclave. Dopo l’imbottigliamento, permanenza in cantina per 30 giorni. Metodo Charmat.