Descrizione

Vino Biologico di colore dorato vivace con riflessi lucidi come l’ottone. Al naso è ricco, intenso, e complesso con sentori erbacei e speziati misti a una certa dolcezza, note sapide e un ricordo di fiori di mandorlo. Al palato le sensazioni olfattive ritornano, con note agrumate di pompelmo amaro, sapidità e mineralità in abbondanza con finale piacevolmente amarognolo. Di piacevolissima beva. Affinamento in acciaio. Raccolta notturna a mano. Ottenuto da uve Pecorello 100%  Vitigno autoctono recuperato da Roberto Ceraudo nel 2004.