Descrizione

Vino Franciacorta dal colore rosa cerasuolo con perlage persistente e sottile preceduto da spuma abbondante, al naso profumo aromatico con sorprendenti sentori di china e un raro equilibrio gustativo. In bocca il suo sorso è fresco ed elegante, con delicati richiami di frutti di bosco. VINIFICAZIONE: Breve macerazione sulle bucce, prima fermentazione su lieviti indigeni in vasche d’acciaio. INVECCHIAMENTO: Affinamento sui lieviti minimo per 30 mesi