Descrizione

Vino dal colore giallo paglierino brillante, al naso è complesso ed elegante, con note di agrumi, frutta a pasta gialla e toni minerali. Al palato è vibrante, equilibrato e di lunga persistenza. Da uve Pecorello, antico vitigno autoctono di Calabria. Vinificato con vendemmia manuale i primi di settembre, decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino ottenuto si affina sempre in acciaio fino a fine gennaio.