Descrizione

Vino dal colore rosso rubino carico, dal profumo deciso tipico della varietà, con sentori di tabacco, speziato, piccoli frutti di bosco. In bocca di buona struttura, equilibrato con tannini piuttosto decisi. L’Alfierinero è ottenuto dal 100% di Malvasia Nera. Vinificazione per circa 12/15 giorni in vasche INOX a temperatura controllata. Ultimata la fermentazione malolattica, segue l’affinamento in botte di quercia da 20Hl al termine del quale si effettua una leggera chiarifica prima dell’imbottigliamento.