Descrizione

Vino dal colore rosso rubino, al naso sprigiona sentori di frutta rossa matura e di marmellata di ciliegie. In bocca è di buona armonia e con un finale lungo. nato da soleggiati vigneti a Sud di Reggio Calabria. Il “Pellaro” si ottiene da varietà di uve autoctone e presenta una gradazione sostenuta ed una superba struttura. In esso si riflettono le memorie trasmesse da una generazione all’altra. Ottenuto da uve Calabrese 40%, Castiglione 30%, Alicante 30%. Vinificato con pigiadiraspatura, macerazione per 12 giorni sulle bucce in fermentini.
di acciaio da 150 hl a 28° C.