Descrizione

Vino spumante dal colore rosa antico con un elegante perlage, al naso dal bouquet intenso, dominato dalle note eleganti di piccoli frutti. Le piacevoli fragranze di rosa e lampone cedono il passo alle percezioni tostate di biscotto e arancia candita. In bocca è vellutato, sorretto da un’ottima struttura che esalta la tipicità del Pinot Nero, è arricchito da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito. Il finale è lungo e persistente. Il Perlé Millesimato Rosè ottenuto da un’attenta selezione di Pinot Nero 80% e Chardonnay 20% dei vigneti di famiglia. Raccolta con vendemmia manuale. Matura per almeno 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.