Descrizione

Vino dal colore giallo oro chiarissimo, brillante, con sfumature verdognole, al naso ha un profumo intenso complesso e persistente, con nette note agrumate, seguite da vaniglia e menta. Il Terre di Gerace Bianco è ottenuto da uve Greco Bianco per il 60% e Inzolia per il 40%. Vinificato con criomacerazione con successiva fermentazione a 16 gradi e poi lunga permanenza sulle bucce fini. Il suo affinamento avviene in acciaio per 8/9 mesi.