Descrizione

Vino di colore rosso granato limpido e vivace, dal profumo etereo e floreale, con note fruttate e speziate, dal sapore asciutto, sapido, austero ma armonico, pieno e persistente dovuto alla presenza tannica. Il Barolo è ottenuto dal 100% di uva Nebbiolo proveniente dai vigneti Cannubi e Cannubi San Lorenzo. La vinificazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La maturazione prevede dapprima un passaggio in barriques nuove di rovere francese per 2 anni, con successivo affinamento in bottiglia per un ulteriore anno.