Descrizione

Vino di colore rosso granato, dal profumo intenso con netto sentore floreale e speziato. In bocca da un gusto pieno ed elegante. Il Barolo è ottenuto dal 100% di uve Nebbiolo. Vinificato con macerazione di una settimana a temperatura variante da 25/30° C.  Dopo la svinatura passaggio in acciaio per precipitazione dei fondi e fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica in legno piccolo di rovere francese 50% nuovo e 50% usato e lì rimane per 2 anni. Dopo viene assemblato in acciaio dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per un anno prima della messa in commercio.