Descrizione

Vino di colore rosso rubino molto concentrato, al naso esprime note di frutta rossa matura, timo, menta e tabacco, in bocca è sapido, di grande spalla acida, caldo e dai tannini nerboruti e compatti, di ottima persistenza. Il Noà è ottenuto dal 40% di Nero d’Avola e dal 30% di Merlot e dal 30% di Cabernet Sauvignon. Vinificato separamene, viene affinato in barriques di rovere francese per almeno 10 mesi per poi completarsi in bottiglia per altri 4 mesi.