Descrizione

Vino rosso, asciutto, ben strutturato, fermo, non contrasta con la persistente nobiltà del tannino del magnifico gaglioppo. Il Gravello è ottenuto dal 60% di Gaglioppo e dal 40% di Cabernet Sauvignon. La macerazione dura 10/15 giorni ed è vinificato con il metodo termocondizionato. L’invecchiamento avviene in barriques per 12 mesi, il suo affinamento si conclude in bottiglia per 6 mesi prima di essere commercializzato.