Descrizione

Vino dal colore Bio rosso granato con riflessi violacei, al naso è speziato con sentori di frutta matura; in bocca è caldo, morbido e persistente. Lo Zingamaro è ottenuto dal 100% di Greco Nero. La sua vinificazione avviene con una pressatura soffice e illimpidimento statico a freddo. La fermentazione avviene in acciaio inox ad una temperatura di 20 C°. la Macerazione dura 20 gg. Il suo affinamento avviene per 6 mesi in barrique e si completa in bottiglia per altri 2 mesi.