Descrizione

Vino di colore rosso, dal profumo intenso e persistente. Dal sapore morbido con tannini ben fusi. Il Principe Spinelli è ottenuto da uve Gaglioppo. Vendemmia manuale effettuata nella prima settimana di ottobre. Vinificato con fermentazione tradizionale con macerazione per 8-12 giorni. Svinatura e pressatura soffice. La sua maturazione avviene in barriques di rovere francese per 8 mesi. Completa il suo affinamento per un mese in bottiglia a temperatura controllata